卵ドレッシングで和える♪ブロッコリーと半熟たまごのサラダ レシピ

卵ドレッシングで和える♪ブロッコリーと半熟たまごのサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

半熟たまごをドレッシングにも具にも使ってブロッコリー和えるサラダです!

材料

  1. ブロッコリー 1/2株(150g)
  2. 赤パプリカ 1/2個
  3.  4個
  4. ★粒マスタード 小さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★プレーンヨーグルト 大さじ1
  7. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分けて茹でる
    パプリカは細切りにする
    卵は半熟になるように7分間茹でる

  2. 2.

    茹でた卵は殻を剥いて、フォークで潰しながら★の材料混ぜてから、ブロッコリーとパプリカを入れて、サッと混ぜたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

卵は小さく潰し過ぎない方が具としても楽しめます♪

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  • (ID: r1248395)
  • 2018/01/22 UP!

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