鮭フレークde体が喜ぶズッキーニボート
料理紹介
くり抜いたズッキーニにビン詰の鮭フレークと玉ねぎを混ぜて詰めて焼く、血中カロテノイドがかなりアップ出来て体が喜ぶズッキーニボートです!!
材料
- ズッキーニ 1本(500g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 鮭フレーク 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
- 溶けるチーズ 30g
作り方
- 1.
ズッキーニは縦半分にカットして、中身をスプーン等でくり抜く
- 2.
くり抜いたズッキーニと玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる
- 3.
②に鮭フレーク・マヨネーズ・塩コショウを加えて混ぜる
- 4.
①のズッキーニに③を詰めて溶けるチーズをトッピングして、180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
ズッキーニはいろいろな大きさがあるので、大きさに応じて玉ねぎと鮭フレークの量は調整して下さい!
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- このレシピはみんなの糖質オフレシピ&体験談を大募集!に投稿されました!
- (ID: r1082108)
- 2016/07/05 UP!