健康パワーアップ↑トマトと春菊で頂く♪鯵のカレー焼き レシピ

健康パワーアップ↑トマトと春菊で頂く♪鯵のカレー焼き
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

カレー味にこんがり焼いた鯵に、フレンチドレッシング和えたトマトと春菊をのせて頂きます♪

材料

  1.  3尾
  2. ★カレーパウダー 大さじ1
  3. ★塩・コショウ 少々
  4. ★薄力粉 大さじ2
  5. トマト 1個
  6. 春菊の葉 5g
  7. ◎オリーブオイル 大さじ1
  8. ◎酢 大さじ1
  9. ◎塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    鯵は卸して、軽く塩を振って30分程度、冷蔵庫に入れておく

  2. 2.

    トマトは1センチ程度の角切り、春菊は手で葉をちぎる

  3. 3.

    鯵に★の材料を混ぜて塗し、こんがりと焼く

  4. 4.

    焼いている間に◎の材料をボウルに入れて混ぜ、トマトと春菊を入れて和える

  5. 5.

    焼けた鯵を皿に盛り付けして、トマトと春菊をトッピングしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

カレーパウダーで風味と香りを付けると魚の臭いも気にならず食べ易くなります!!

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  • (ID: r1078830)
  • 2016/06/26 UP!

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