カリカリ油揚げde野菜たっぷりメンチカツ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん、人参とブロッコリーはサッと茹でてみじん切りにする
   

2. 2.

   ★の材料を全てボウルに入れて混ぜる
   

3. 3.

   油揚げに熱湯をかけて油抜きをしてから、横1辺(長い方)に包丁で切り込みを入れて裏返しをして、②のハンバーグダネを詰める
   

4. 4.

   耐熱皿にのせて、レンジに5分かける(600wの場合)
   

5. 5.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、両面こんがりと焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

油揚げは裏返ししてから焼くと、表面のカリカリ食感を楽しめます♪

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• (ID: r1024648)
• 2016/04/03 UP!

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