干し椎茸と豆乳のポタージュスープ

作り方

1. 1.

   水に干し椎茸を漬けて冷蔵庫で一晩戻す
   

2. 2.

   鍋に★の材料を全て入れ10分弱火で煮てから、ブレンダーで潰す
   

3. 3.

   ◎の材料を鍋に加えて煮たてたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

干し椎茸は冷水でゆっくり戻した方が風味よく戻ります!

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• (ID: r1023697)
• 2016/03/31 UP!

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