たまごはダブル使いdeブロッコリーたまごサラダ

作り方

1. 1.

   卵は15分茹でる、ブロッコリーは小株に分けて3分茹でる
   

2. 2.

   卵2個(1個は4分割してくし形にカット)をボウルに入れてフォークで潰して、★の他の材料と一緒に混ぜる
   

3. 3.

   ②に茹でたブロッコリーと手で裂いたカニかまぼこを入れて混ぜる
   (ブロッコリーとカニかまぼこは少量トッピング用に混ぜないで取っておく)
   

4. 4.

   ③を皿に盛って残しておいたタマゴ・ブロッコリー・カニかまぼこをトッピングしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは茹でたら水はかけずにザルで自然にさますと鮮やかな色が楽しめます♪

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• (ID: r1016939)
• 2016/03/11 UP!

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