人参をだしでゆでて、ミキサーでペーストにする。
ホットケーキミックスにニンジンペーストと黒ゴマ、卵、牛乳を入れて混ぜる。
フランクフルトに生地を絡めて揚げる。
人参をゆでるときにダシで煮ます。 人参独特の香りが薄くなり、甘みが増します。
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