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柚子パウンドケーキ レシピ

柚子パウンドケーキ
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Higucciniさん
Higucciniさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

甘酸っぱくて美味しい柚子のパウンドケーキ。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。

材料

  1. 薄力粉（ふるいにかける）　100g
  2. グラニュー糖　100g
  3. バター（常温に）　100g
  4. 卵（常温に）　2個
  5. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  6. 柚子　1個

作り方

  1. 1.

    ボウルでバターとグラニュー糖をしっかり混ぜ合わせる。空気を混ぜ、ホイップクリームのようになるまでしっかり。

  2. 2.

    ボウルに少しずつ溶いた卵を加えていく。少しずつしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3.

    薄力粉とベーキングパウダー、摺った柚子の皮を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4.

    焼き型に入れ、180度で予熱したオーブンで45分程度焼く。

  5. 5.

    焼きあがったら、上面に、柚子汁大さじ１とグラニュー糖大さじ１を混ぜあわせたシロップを塗る。一晩寝かせれば完成。

ワンポイントアドバイス

分量、行程、丁寧にしっかり進めれば間違いなし。

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  • (ID: r1043409)
  • 2016/04/18 UP!

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