自家製オイルサーディンのピザ

作り方

1. 1.

   生地の材料を混ぜ、コネ、冷蔵庫で一晩寝かし、ゆっくり低温で発酵させる。
   

2. 2.

   打ち粉をして、生地を広げる。
   

3. 3.

   トッピングをして、250℃のオーブンへ。10分～15分程度。
   

4. 4.

   まわりの淵の生地がふっくらとなり、具材がグツグツして、少し焦げが出来たところで完成。
   

ワンポイントアドバイス

オイルサーディンを作ったときのオイルを、仕上げにまわしかけると、
風味と味わいがよくなります。

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• (ID: r1043322)
• 2016/04/18 UP!

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