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冷凍庫に大豆の水煮と豚コマがあったので作りました♪ 香りに誘われて味見しに来た娘がおかわり連発していたのでレシピアップさせてもらいます☆ 栄...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ニンニク, 玉葱 , 人参 , ベーコン , 豚こまなど…
玉ねぎの持っている「タンパク質分解酵素の働き」を利用してお肉を柔らかくするトンテキのレシピがお気に入りです♪ ソースは比率が全て1♪ 好みで...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:豚ロース , 玉ねぎ , ニンニク , ▲醤油 , ▲砂糖 …
普通の鍋、カニ鍋、お雑煮などに! ホッコリ系の味です☆ 美味しいから ばあばにレシピ教えてもらいました。 超簡単です♪ 2人ぶん少しつゆが少...
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:水 , 白だし , みりん , 醤油(あれば薄口)
昔から母が作っていたお寿司のひとつです。 簡単に出来るみたいなので教えてもらいました♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:米 , ▲すし酢 , ▲砂糖 , ▲塩 , ▲味の素 …
自分自身 毎日炊きすぎて適当だったから~ 初心にかえって 調理専門学生の頃の教科書とノートを開いてみました♪ 詳細はブログに書いています↓ ...
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:お米, お水
定番中の定番のキュウリの酢の物。 うちは娘がパクパク食べるこのレシピに決定しました♪ 昆布茶はかけた方が断然美味しいです☆
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:きゅうり , 塩 (板ずり用) , シーチキン, ▲お酢 , ▲砂糖 …
鶏肉は炒めるだけでもいいんだけど、 カリカリの唐揚げを作ってからタレに絡めることで美味しさアップ!!! 入れる野菜は野菜炒めにするようなもの...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:我が家の鶏もも肉の唐揚げ, 玉ねぎ , サツマイモ , ナス , ジャガイモ …
甘辛タレをある程度煮詰めてからカリサク唐揚げを絡めることにより、カリカリサクサクのまま!! 甘辛ダレは覚えやすいし美味しいから比率が全て1で...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉の唐揚げあっさりタイプ, ▲砂糖 , ▲醤油 , ▲みりん , ▲酒 …
片栗粉たっぷりつけてカリカリサクサクの唐揚げ♪ 味はあっさりタイプです! お好みでお塩を添えたりしてお召し上がりください♪ 我が家ではそのま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏モモ肉 , ▲酒 , ▲醤油 , ▲塩 , ▲胡椒 …
母が長年作っていたレシピを教えてもらいました☆ あとレストランで得た知識もちょろっとプラスしています♪ 配合も簡単なので、いつもだいたいこの...
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:▲バナナ (皮むいて), ▲りんご (皮むいて芯とって), ▲ミカン缶詰の実(汁は後で調整用に) , ▲牛乳
このレシピだといつも安定して美味しい炒飯が作れちゃうからリピしまくり♪ これからもずっと、うちはこのレシピで作ろうと思うほどお気に入りのレシ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ご飯 , 卵 , 油 , ◉玉葱 , ◉人参 …
旦那はこういう食べごたえがあるガッツリ系大好き! 娘もお肉結構食べてました~♡ なのでレシピアップさせてもらいますね♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:厚切り豚ロース(薄切りでも豚コマでも→ワンポイントアドバイスへ), ▲醤油 , ▲味醂 , ▲酒 , ▲砂糖 …
ブロッコリーはボイルした後は丘あげが◎ 適度な塩味で素材の美味しさを引き出します♪ 分量も覚えやすいです(^^) 意外と色も飛ばないので、お...
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:ブロッコリー, 水, 塩
まかない時代から何度か鍋で炊いてました。 たま〜に妙に鍋で炊きたくなるので記録として残したいと思います。 結婚祝いに友達からもらったルクルー...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:お米, お水
こちらは私のレシピではございません〜 こちらのレシピブログさんやぺこりで活躍されている。Nana色さんのレシピです♪ 何度作ったかな~? か...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:クリームチーズ, グラニュー糖, 生クリーム, 卵, 薄力粉…
皮がパリッパリで、タレも少し甘めでめ〜っちゃ美味しい油淋鶏出来ました!! しかも胸肉で作るから家計に優しいんです♪ オススメです!! 3歳の...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, ▲塩, ▲砂糖, ▲水, ◼︎玉葱→みじん切り…
茄子があって、あと一品!という時の我が家の定番♪ 茄子がトロットロで、 茄子本来の甘味が味わえます♪ とにかくめっちゃ美味しいです☆ 去年テ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:茄子, ▲味噌, ▲砂糖, ▲酒, ■ポン酢
夏になったら食べたくなるタコライス☆ うちは子供も一緒に食べるから2人前でミンチ100gと同量の野菜を入れてヘルシーに仕上げています。 ソー...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ご飯, ニンニク(微塵切り), 玉ねぎ(微塵切り), 人参(微塵切り), 挽肉…
麻婆茄子のコツ去年発見しました! アレをすることによって脂っこくなりません♪ とっても美味しいんです! 大好きな一品です☆ 前日に工程写真入...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:茄子(ひとくち大), 挽肉, 玉ねぎ(みじん切り), ☆生姜(みじん切り), ☆ニンニク(みじん切り)…
ずっと前から愛用しているホットケーキミックス無しで作るパンケーキの基本レシピ☆ メレンゲ入れたり豆腐やヨーグルトを入れたり 色々作ってみたけ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:☆薄力粉, ☆ベーキングパウダー, ☆砂糖, ☆白味噌, ★卵…