くるみが香ばしい♪ごまゆべし レシピ

くるみが香ばしい♪ごまゆべし
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bluebirdさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

混ぜて加熱するだけで本格和菓子の完成です。おいしくて食べ過ぎちゃいます(^^)いつまでもやわらかくて,プレゼントにしても喜ばれます!

材料

  1. 〇白玉粉 100g
  2. 〇水 130cc
  3. 〇しょうゆ 大さじ1
  4. 〇砂糖 70g
  5. 〇はちみつ 大さじ1
  6. 〇黒ねりごま 50g
  7. 片栗粉 適量
  8. くるみ(細かく砕く) 40g

作り方

  1. 1.

    クルミは細かくくだき,フライパンやオーブンでからいりしておく。

  2. 2.

    耐熱ボウルに○を入れよく混ぜる。(多少ダマになっていてもOK)

  3. 3.

    2にラップをして,600Wで2分~3分加熱。いったん取り出して耐熱ゴムべらで混ぜ,再びラップをして1分加熱。

  4. 4.

    3の様子を見て,生地に透明感がでたら完成。足りなければ再び加熱。

  5. 5.

    4に1を混ぜて30秒くらい加熱し,片栗粉をしいたバットの上におく。

  6. 6.

    5をひっくり返し,手で平らに伸ばす。(5で片栗粉がついた面が上になっているので手にくっつきません!)

  7. 7.

    冷めたらお好みの大きさにカットして盛り付けする。

ワンポイントアドバイス

混ぜるだけで簡単です。

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  • (ID: r1052673)
  • 2016/04/19 UP!

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