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ジェノベーゼｄｅ海老マヨ レシピ

ジェノベーゼｄｅ海老マヨ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

大人用にはタバスコを少し加え、ちょっとピリ辛に。中華とイタリアンの競合作、ジェノベーゼ風味の海老マヨです！

材料

  1. 海老　　１６～２０尾
  2. 片栗粉　　　大さじ２
  3. 酒　　小さじ１
  4. 塩・胡椒　　　少々
  5. 油　　　適量
  6. ☆マヨネーズ　　　大さじ３
  7. ☆ジェノベーゼソースソース　　大さじ２
  8. ☆コンデンスミルク　　　大さじ１
  9. ☆タバスコ（大人用）　　２，３滴

作り方

  1. 1.

    海老は殻と背綿をとり、ボールに海老と塩ひとつまみと片栗粉大１を加えよくもみ、水で２度洗う。

  2. 2.

    海老の水気をキッチンペーパーでよくとり、ボールに戻したら、そこに酒と片栗粉大さじ１を入れ、よく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱し、エビの両面を焼き、中まで火を通す。この時両面に塩・胡椒をする。

  4. 4.

    別ボールに☆の材料をいれ、よく混ぜてソースを作っておく。

  5. 5.

    ４）に焼けた海老を入れ混ぜ、出来上がり。

  6. 6.

    お皿にももって召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1045177)
  • 2016/04/18 UP!

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