シナモン香るりんごとレーズンのタルト

作り方

1. 1.

   タルト型に油を塗り（分量外）粉をはたいておく。タルト生地を作る。ボウルに□を入れてぐるぐる混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   粉類をすべて加えさっくりとまぜ，ひとまとめにして（水分が足りなければ水か牛乳を足す）ラップに包み，冷蔵庫で冷やす。
   

3. 3.

   ラップの上に生地を置き，めん棒で伸ばしてタルト台に敷く。（写真は薄力粉だけで作った生地）
   

4. 4.

   余分を包丁でカットし，ピケをする。170度予熱したオーブンで20分空焼きする。
   

5. 5.

   ◎でりんごフィリングを作る。皮をむいて好みの厚さのいちょう切りにし，材料を合わせてスチームケースでレンジ加熱。
   

6. 6.

   ５にレーズンを加え、水分をすわせておく。
   

7. 7.

   フィリングを作る。ボウルに●を全部入れ，ぐるぐる混ぜ，さらに○を入れて混ぜる。そこへ６のりんごを加える。
   

8. 8.

   ４のタルトの生地の上に７を流しいれて平らにする。上からクルミを少しうめこむようにトッピングして170度で30分焼く。
   

9. 9.

   粗熱がとれたら，型から外す。カットして冷凍もOKです。
   

ワンポイントアドバイス

手順は多いですが、簡単です。

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• (ID: r1052635)
• 2016/04/19 UP!

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