ほうれん草と人参のごまあえ

作り方

1. 1.

   とても野性的な(⁈)ほうれん草なので、ざっと土を落とし、枯れ葉類を取り除いたら、4〜5cmに刻み、水につけ、何度か水を替えながら汚れを落としていきます。
   

2. 2.

   ほうれん草を塩茹でし、流水をかけ、水に浸したら、軽く絞っておきます。
   人参は千切りにし、軽く茹でておきます。
   

3. 3.

   和える前にもう一度ほうれん草の水気を切り、人参と合わせ、○を和えます。
   

ワンポイントアドバイス

盛り付けたら、もう一度、すりごまをかけます。

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• (ID: r1002784)
• 2016/01/30 UP!

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