キャベツのピリ辛炒め
料理紹介
キャベツのピリ辛炒め
材料
- キャベツ 1/2個
- ラー油 大さじ1
- お好みのきのこ 1/2パック
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- 塩 少々
- こしょう 少々
- お湯 適量
作り方
- 1.
キャベツ:一口大。
きのこ:食べやすい大きさに切る。
にんにく、しょうが:みじん切り。
- 2.
沸騰した湯に1のキャベツときのこを入れ、15秒下茹でします。
- 3.
フライパンにラー油、1のにんにく、しょうがを入れ炒める。
- 4.
香りが出たら、2を入れ炒め合わせ塩コショウで味を整える。
ワンポイントアドバイス
キャベツは青梗菜でもOK。
炒める時には、さっと炒めます。
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- 2014/11/20 UP!