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簡単☆かぶスライスのもずく酢漬け レシピ

簡単☆かぶスライスのもずく酢漬け
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玉田　悦子さん
玉田　悦子さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
甘酸っぱいものが大好きな息子はちゅるーっと飲むように食べて、おかわりをリクエストしてくれました。旦那さんのおつまみ、箸休めにも、こういう1品があると食卓がひきしまります。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スライサーでスライスしたかぶスライスを、市販のもずく酢につけただけの簡単料理です。甘酸っぱくて、子供も喜び、大人の箸休めにもなる1品です。

材料

  1. かぶ（小）　７０ｇ（1個）
  2. もずく酢　1パック（８０～９０ｇ入り）
  3. 小口ネギ　適量

作り方

  1. 1.

    かぶの皮をむいて、スライサーですらいすします。

  2. 2.

    市販のもずく酢と１をまぜて5分程度おき、味をなじませます。

  3. 3.

    お皿にもって、あれば２～３㎜に切った小口ネギをのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

ポイントは、かぶを薄くスライスすること。だけです！そうすると味が早くなじみます。なますのように千切りにしようと思ったのですが面倒でスライスの状態で終わらたら、それでも問題なかったのでこのスタイルで落ち着いています。

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  • (ID: r765964)
  • 2014/06/18 UP!

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