トマトポタージュスープの麦リゾット レシピ

トマトポタージュスープの麦リゾット
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

インスタントのポタージュスープを使った押麦のリゾットです。

材料

  1. ポタージュスープ（粉）　２袋
  2. トマトジュース　２カップ
  3. 押麦　１００g
  4. 玉ねぎ　1/6個
  5. オリーブオイル　大さじ１
  6. 塩、こしょう　少々
  7. ピザ用チーズ　1/3カップ
  8. 乾燥パセリ（あれば）　適量

作り方

  1. 1.

    沸騰した湯に塩を少々（分量外）入れ、押麦を１０分茹でる。玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明感が出るまで炒める。

  3. 3.

    ポタージュスープ、トマトジュースを入れ、沸騰したら茹でた押麦を入れる。モッタリとするまで煮る。

  4. 4.

    器に盛り付け、ピザ用チーズをのせ、乾燥パセリを飾る。

ワンポイントアドバイス

簡単すぎて、ポイントになるほどのモノはありません！

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  • (ID: r1045476)
  • 2016/04/18 UP!

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