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豚の蒸ししゃぶ レシピ

豚の蒸ししゃぶ
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るいともさん
るいともさん
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豚のブランドしゃぶしゃぶ肉を美味しく食べたい！と蒸し鍋に挑戦！いつものしゃぶしゃぶとは違い、肉の旨みが湯に流れ出ずに美味しい！と絶賛の嵐♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

せいろに、お野菜をたっぷり詰め込み、豚のしゃぶしゃぶ肉をのせて、強火で一気に蒸し挙げます。
肉のうまみが野菜にしみて、美味しい～！
簡単なので、是非、挑戦してみて。

材料

  1. 豚しゃぶしゃぶ肉　500グラム
  2. 白菜　1/4
  3. ねぎ　2本
  4. しめじ・えのきなど　1/2袋ずつ
  5. スナップエンドウ　適宜

作り方

  1. 1.

    せいろにクッキングシートを敷き、白菜など切った野菜をたっぷり詰める。

  2. 2.

    １の上に、きのこをのせ、豚肉を覆うように敷き詰める。

  3. 3.

    2の空いたところにスナップエンドウを飾り、強火で10分ほど蒸しあげる。

ワンポイントアドバイス

せいろに野菜と肉をのせて、蒸すだけです。
白菜でなく、キャベツでもＯＫ。スナップエンドウはなくてももちろんかまいません。
ぽん酢やゴマダレにつけて召し上がれ～♪

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  • (ID: r675477)
  • 2013/11/19 UP!

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