オレオ・レアチーズ

作り方

1. 1.

   オレオクッキー4枚（クリームのまま）をビニール袋に入れて粗く砕き、直径12cmの底抜け型もしくはセルクル）に敷き詰める。
   

2. 2.

   クリームチーズを柔らかくし、きび砂糖、生クリームを合わせる。
   

3. 3.

   生地の一部を取り、ふやかした板ゼラチンを入れて湯銭で温め溶かす。全体に戻す。
   

4. 4.

   氷水で冷やし、とろみがついてきたら型に流し、残ったオレオクッキーを埋め込み冷蔵庫で3時間以上冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

オレオクッキーはクリームが付いたままで大丈夫です。甘いのが苦手な方は取り除いてください。カットするとクッキーがそのまま入っているので見た目にも面白いです！

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• (ID: r1027707)
• 2016/04/11 UP!

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