かんたん＊ガパオ風＊ライス

作り方

1. 1.

   油を引いたフライパンで、にんにくを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎのみじん切りをよく炒めてから鶏挽肉を入れる。
   

2. 2.

   鶏肉の色が変わったら、細かく切ったピーマン、ゆでたけのこを入れて炒め、★印の調味料を入れてよく混ぜる。
   

3. 3.

   火を止める直前に手でちぎったバジルを入れる。
   

4. 4.

   ご飯の上に適量をかけ、あらかじめ作っておいた半熟目玉焼きをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

ごはんは半分玄米にしていますが、白米なら少し固めに炊くか、タイ米を使ってもいいですね。
赤や黄色のパプリカを入れると彩りがきれいです。

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• (ID: r778261)
• 2014/07/13 UP!

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