エスニック風☆柿なます
料理紹介
柿をそのまま食べるだけじゃなくて、料理に使ってみよう♪。と思って作りました〜。
材料
- 大根 5cm
- 柿 1/2個
- 塩 少々
- スイートチリソース 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- ナンプラー 適量
- とうがらし 適量
作り方
- 1.
大根は千切りにして、塩で軽くもんで水洗いする。
- 2.
柿は大根と同じ長さ、太さにカットする。
- 3.
大根、柿、調味料をすべて混ぜ合わせる。(ナンプラーで塩気を調整してください)
- (ID: r4859)
- 2009/11/12 UP!