初夏にぴったり　あっさり　サラダ

作り方

1. 1.

   レンコンは皮をむいて、水洗いシタラ、ペーパータオルで水分をしっかりととる。
   

2. 2.

   油で、レンコンを素揚げする。
   

3. 3.

   プチトマトを半分に切る。
   グリーンレタスをちぎり、しっかり水気をとる。
   

4. 4.

   レタスの上に　トマトをレンコンをちらし、ドレッシング（ポン酢、オイル、アンチョビを混ぜたもの）をかける。
   

ワンポイントアドバイス

レンコンはカリッとするまで、低温でしっかりと揚げる。

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• (ID: r252958)
• 2011/06/14 UP!

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