長ネギでオイスター焼きそば

作り方

1. 1.

   牛肉は　オイスターソースと料理酒と片栗粉をよくもみ込んで冷蔵庫で待機。
   

2. 2.

   長ネギはごま油で気長に炒める（５分程度）いったん皿に取りだし、同じフライパンで牛肉をササッと炒め取り出しておく。
   

3. 3.

   今度は麺⇒長ネギ⇒牛肉を絡めるように炒める。塩コショウで味を調えて、仕上げにお好みで青ネギを散らして。はい♪　出来上がり〜。
   

ワンポイントアドバイス

簡単スピード料理だけれど、長ねぎだけはじっくり炒めて（５分程度）しっかり甘みを引き出して。

記事のURL：http://nagomido08.blog102.fc2.com/blog-entry-1328.html

• (ID: r9773)
• 2010/06/01 UP!

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