カリフォルニア丼♪

作り方

1. 1.

   玉ねぎを薄切りにし、寿司酢に約10~20分漬け込んでおきます。
   

2. 2.

   クリームチーズに塩・こしょうを混ぜ、お好みの味に調えておきます。
   

3. 3.

   アボカドは薄切りに、青ねぎは小口切りにしておきます。
   

4. 4.

   ご飯をどんぶりに盛り、２のクリームチーズを載せます。
   

5. 5.

   ４の上に、１の玉ねぎ、ちぎった焼き海苔、スモークサーモン、アボカドの順で載せます。
   

6. 6.

   最後に青ねぎをトッピングし、完成。お好みで、マヨネーズかしょうゆをかけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

あったか～いご飯の上で、とろ～りとろけたクリームチーズと、オニオンマリネ、サーモン・アボカドの味が絶妙にマッチ。海苔の香りが和風の味わいを加え、とってもおいしい丼になります。とびっ子やいくらをトッピングしても豪華ですね。

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• (ID: r227426)
• 2011/04/15 UP!

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