夏が大好き♪おろしでさっぱりオラフ蕎麦

作り方

1. 1.

   大根おろしをつくり、キッチンペーパーや布巾で包んで水気を絞ります
   

2. 2.

   かいわれの根を切り水でさっと洗いざるにあげ水気を切ります。
   

3. 3.

   ざる蕎麦を指定時間ゆでて水で洗い冷やしざるに入れておきます。
   

4. 4.

   オーブンでざる蕎麦（乾麺）の１本だけを３分くらい焼いておきます。
   

5. 5.

   ざる蕎麦を冷やしている間に、大根おろしをオラフの形に整えます。海苔もカットしミニトマトの実の所をカットして鼻にします。
   

6. 6.

   器に、ざる蕎麦、かいわれ大根、オラフを乗せて盛り付けます。オーブンで焼いていたそばを髪と手の位置に飾って出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

夏の麺料理なので、夏に憧れるオラフです♪　草原を寝転ぶ姿にしてみました。
草原はかいわれ大根の変わりにネギやキュウリでもさっぱり美味しくいただけます♪

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• (ID: r1055459)
• 2016/04/20 UP!

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