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新じゃがとそら豆のサラダ レシピ

新じゃがとそら豆のサラダ
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ぴくるすさん
ぴくるすさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

新じゃがを潰さずに、皮ごとゴロゴロと入れました。

材料

  1. 新じゃが　 ３個
  2. 新玉ねぎ　 １/２個
  3. そら豆　 １２～１５個
  4. 卵　 ２個
  5. マヨネーズ　 適量
  6. オリーブオイル　 大さじ１
  7. 酢　 大さじ１
  8. 黒胡椒　 適量
  9. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    新ジャガは、皮ごと茹でて、角切りにしたら、熱いうちに、新玉ねぎの薄切りとドレッシング（オリーブオイル、酢、塩を混ぜておく）で和える。

  2. 2.

    粗熱がとれたら、マヨネーズを混ぜ、茹でて皮を剥いたそら豆と、ゆで卵をざっと和える。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/1qqPia

  • (ID: r577146)
  • 2013/04/10 UP!

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