豚肉とエリンギとナスのニラ辛炒め

作り方

1. 1.

   豚肉は、短冊切り。ナスは斜め切り。エリンギも短冊切り。ニラは2センチ位に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を色が変わる位に炒める。
   

3. 3.

   なす、エリンギをいれ、料理酒、塩コショウで、軽くしんなりするまで炒める。
   

4. 4.

   ニラを入れ、オイスターソース、ガーリックパウダー、キムチの素をいれ、炒め合わせる。艶が出たら、OKです。
   (ニンニクパウダーは、すりおろしニンニクでもOK)
   

ワンポイントアドバイス

ニンニクは、増量OK。代わりにショウガでも、美味しい。

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• (ID: r1562147)
• 2021/07/21 UP!

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