かぼちゃと白菜のミルクみそスープ
料理紹介
かぼちゃと白菜、牛乳を使った洋風みそ汁。
材料
- かぼちゃ 1/8個
- 白菜 1~2枚
- みそ(合わせ) 30g
- コンソメ(固形) 1個
- 水 300ml
- 牛乳 200ml
作り方
- 1.
かぼちゃは種を取り、スライス(1口大に)。白菜は1~2cmくらいのざく切り。
- 2.
鍋にコンソメ、水、1を入れて煮る。
- 3.
みそを2のスープを少し入れて溶く。
- 4.
3、牛乳を入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
牛乳は一番最後に入れて、煮すぎないこと。
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- 2016/04/12 UP!