温野菜を五島灘のあら塩で♪

作り方

1. 1.

   かぼちゃは、8ミリぐらいの厚さにスライス。
   

2. 2.

   アスパラガスは、3等分に切る。
   

3. 3.

   ブロッコリーは、ひと房ずつ切り落とす。
   

4. 4.

   にんじんは、型抜きなどで可愛い形に。
   

5. 5.

   1～4を、ビタクラフトのお鍋に入れ、約80ccのお水を入れ、ふたを閉めて、中火にかける。
   

6. 6.

   ベイパーシールがかかったら、極弱火にし、それぞれ、竹串がスッと通るか確認できたら、火を止める。
   

7. 7.

   お皿に盛りつけ、あら塩をパラパラッと振りかけたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ビタクラフトのお鍋は、ウルトラ 両手ナベ4.0L　(No.9504) 使用 しました。
フライパンのようなタイプを使用し、お野菜は、並べるという感じで入れてください。
ベイパーシールがかかり、極弱火にしますが、竹串がスッと通るか確認する時以外は、ふたは、閉めておいてください。

記事のURL：http://karinnarin.exblog.jp/16819112/

• (ID: r326957)
• 2011/11/13 UP!

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