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茶碗蒸し♪和風＆中華風 レシピ

茶碗蒸し♪和風＆中華風
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

出汁の種類で、どちらにでも！

材料

  1. 卵　１個
  2. 出し汁　２００ｃｃ
  3. トッピングの具　何でも

作り方

  1. 1.

    和風なら「かつを出し」。中華風なら「ガラスープ」を用意。

  2. 2.

    溶き卵＆出汁（お吸い物より少し濃いかな位の塩加減）を混ぜて１濾して、器に注ぎます、

  3. 3.

    蒸し器で、強火で２分→ごく弱火で１５分で出来上がり！お好みのものをトッピングして！

ワンポイントアドバイス

勿論蒸す時に具を中に入れてもＯＫです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/6364851.html

  • (ID: r7774)
  • 2010/04/05 UP!

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