茶碗蒸し♪和風＆中華風by さちくっかりーさん

【料理紹介】

出汁の種類で、どちらにでも！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 １個
出し汁 ２００ｃｃ
トッピングの具 何でも

【作り方】

  1. 和風なら「かつを出し」。中華風なら「ガラスープ」を用意。
  2. 溶き卵＆出汁（お吸い物より少し濃いかな位の塩加減）を混ぜて１濾して、器に注ぎます、
  3. 蒸し器で、強火で２分→ごく弱火で１５分で出来上がり！お好みのものをトッピングして！

【ワンポイントアドバイス】

勿論蒸す時に具を中に入れてもＯＫです。