ノンオイルで♪タイ風「牛肉ご飯」 レシピ

ノンオイルで♪タイ風「牛肉ご飯」
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

タイ料理の「ガパオ」をアレンジして、エスニックな美味しいご飯が出来ました。

材料

  1. ご飯　２膳分
  2. 牛肉　１００〜１５０ｇ
  3. 玉ねぎ　１/８〜１/４個（くし型切り）
  4. もやし　１/３袋
  5. レタス　２枚（手でちぎって）
  6. 人参　２ｃｍ分（細切り）
  7. ☆湯　５０ｃｃ
  8. ☆ナンプラー　大さじ１
  9. ☆醤油　小さじ１/２〜１
  10. ☆豆板醤　少々〜好きなだけ
  11. ☆鶏ガラ科料　小さじ１
  12. ☆オイスターソース　小さじ１
  13. ☆レモン汁　小さじ１
  14. ☆ハチミツ（みりんでもＯＫ）　小さじ１
  15. ☆おろしにんにく　小さじ１
  16. パクチー（香菜）　お好みで

作り方

  1. 1.

    湯でガラ顆粒を溶いてから☆を全部混ぜておきます。

  2. 2.

    フライパンに水を入れて沸騰したら、火の通りにくい野菜から入れて、牛肉も入れて、全部９割火を通したら一旦あげます。

  3. 3.

    フライパンをサッと拭いて１を入れてブツブツいってきたら２を戻し入れて、からめたら出来上がり。お好みでパクチーをご飯に混ぜて！

ワンポイントアドバイス

辛さ、味の濃さなどお好みで調整してね。香菜ご飯はおすすめ！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/24708213.html

  • (ID: r7661)
  • 2010/03/31 UP!

他のパクチーのレシピ（8,493件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ノンオイルで♪タイ風「牛肉ご飯」 | レシピブログTOP