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中華風ナスミートグラタン♪お豆腐でノンオイル・の巻 レシピ

中華風ナスミートグラタン♪お豆腐でノンオイル・の巻
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お豆腐がルーのノンオイルグラタン。中華風です！

材料

  1. マカロニ　１２０〜１６０ｇくらい
  2. ★絹豆腐　１丁
  3. ★水　５０ｃｃ
  4. ★ガラ顆粒　大さじ１．５
  5. ★紹興酒 or 酒　大さじ１
  6. ☆挽肉（何挽でも）　５０ｇくらい〜
  7. ☆何でもお野菜　みじん切り
  8. ☆水　５０ｃｃ
  9. ☆甜麺醤　大さじ２
  10. ☆醤油　小さじ２〜大さじ１
  11. ☆ガラ顆粒　小さじ１
  12. ☆コショウ　少々
  13. ◆ナス　輪切り６枚くらい
  14. ◇チーズ　トッピング用

作り方

  1. 1.

    マカロニを茹でて、茹であがる１〜２分前にナスを入れます。
    ☆をよく混ぜてラップして１分〜１分半チン→混ぜて→更に１分チン。

  2. 2.

    ★をお鍋に入れて弱火にかけ、泡だて器などでよく混ぜながら、なめらかにしていきます。

  3. 3.

    耐熱皿に１＆２＆ナス＆チーズを入れ、トースターで４〜５分焦げ目がつくくらい焼きます。

ワンポイントアドバイス

お野菜何でも入れちゃってね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/22214389.html

  • (ID: r4599)
  • 2009/11/02 UP!

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