中華風ナスミートグラタン♪お豆腐でノンオイル・の巻by さちくっかりーさん

【料理紹介】

お豆腐がルーのノンオイルグラタン。中華風です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マカロニ １２０〜１６０ｇくらい
★絹豆腐 １丁
★水 ５０ｃｃ
★ガラ顆粒 大さじ１．５
★紹興酒 or 酒 大さじ１
☆挽肉（何挽でも） ５０ｇくらい〜
☆何でもお野菜 みじん切り
☆水 ５０ｃｃ
☆甜麺醤 大さじ２
☆醤油 小さじ２〜大さじ１
☆ガラ顆粒 小さじ１
☆コショウ 少々
◆ナス 輪切り６枚くらい
◇チーズ トッピング用

【作り方】

  1. マカロニを茹でて、茹であがる１〜２分前にナスを入れます。
    ☆をよく混ぜてラップして１分〜１分半チン→混ぜて→更に１分チン。
  2. ★をお鍋に入れて弱火にかけ、泡だて器などでよく混ぜながら、なめらかにしていきます。
  3. 耐熱皿に１＆２＆ナス＆チーズを入れ、トースターで４〜５分焦げ目がつくくらい焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

お野菜何でも入れちゃってね！