ノンオイル&ルウ無し★オーロラカレー レシピ

ノンオイル&ルウ無し★オーロラカレー
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

1皿約560kcalで出来ました!
世界一簡単なカレーかも!

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2~1本
  4. にんにく 1かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. ★ココナッツミルク 400cc
  7. ★無塩トマトジュース 400cc
  8. ★トマトケチャップ 大さじ2
  9. ガラムマサラ 大さじ2
  10. レッドペパー or カイエンヌペパー 少々~
  11. *クミンパウダー&コリアンダー 各少々
  12. *パプリカパウダー 少々
  13.  小さじ1~
  14. チキンコンソメ 1個(7g)

作り方

  1. 1.

    【下ごしらえ】鶏肉の脂身を取り筋切りして食べやすい大きさに切っておきます。
    人参・にんにく・生姜はすりおろしておきます。

  2. 2.

    お鍋に★を入れて強火にかけ、沸騰しかけたら材料を全部入れて、再び沸騰しかけたら弱火にして煮込むだけ。
    (*は無くてもOKです)

ワンポイントアドバイス

サフライライスは、お米の上にサフラン&塩少々をのせて炊いただけ。
カロリーOKの方はバターものせると風味がいいです。

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28842781.html

  • (ID: r251466)
  • 2011/06/11 UP!

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