トースターで、ジューシーレモンパウンドケーキ！ レシピ

トースターで、ジューシーレモンパウンドケーキ！
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85やこさん
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スティックケーキなので、食べやすい！量が少なめで食べやすい！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

トースターで作るので、焼き時間15分！簡単！1切れ糖質8ｇ以下なので、糖質を気にしている方も！

材料

  1. レモン汁(Ａ)　30g
  2. 薄力粉　30g
  3. 全粒粉　15g
  4. アーモンドパウダー　15g
  5. バター　122g
  6. てんさいとう(Ａ)　35g
  7. エリスリトール　35g
  8. 卵　2個
  9. レモンエッセンス　少々
  10. レモン汁(B)　20g
  11. てんさいとう(B)　15g

作り方

  1. 1.

    焼くバットにバターを薄く塗り（材料外）、小麦粉を（材料外）軽くふっておく。
    ボウルに、室温で戻したバターをクリーム状に練る。てんさいとう(Ａ)、エリスリトールを入れ泡立て器ですり混ぜる。室温にもどしておいた溶き卵を少しずつ入れてしっかり混ぜる。

  2. 2.

    1に、ふるった粉類を入れ、さらにレモン汁(Ａ)を入れてさっくり混ぜあわせる。レモンエッセンスも加える。生地をバットに流し入れる。

  3. 3.

    170度の設定のオーブントースターで焼く。（バルミューダBALMUDA)
    焼き上がったら、レモン汁(B)とてんさいとう(B)を合わせたレモン汁を上からかけ、クッキングホイルでふたをする。（乾燥しないように）

  4. 4.

    冷めたら、12等分に切っていただく。

ワンポイントアドバイス

（バルミューダBALMUDA)の170度の設定がポイント！さくっとふわっと焼き上がり！

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  • (ID: r1451110)
  • 2020/05/12 UP!

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