ドライカレー

作り方

1. 1.

   みじん切りにした、にんにく、生姜、玉ねぎをよく炒め、豚挽き肉、薄切りのマッシュルームも加えてよく炒める。
   

2. 2.

   ひたひたの水、カレールーを加え、水気がなくなるまで煮こむ。途中で味見して足りないようであれば塩こしょうで味を調える。
   

3. 3.

   ご飯の上にドライカレーをたっぷりかけ、その上にゆで卵の刻んだものを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

水を加えたあと、しっかりと水気が飛ぶまで十分に煮こむと美味しいです。

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• (ID: r207357)
• 2011/02/20 UP!

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