自然な甘味を生かしたキャロットポタージュ

作り方

1. 1.

   人参は皮を剥いて細い輪切りにし、玉ねぎはスライスして、バターとオイルを引いた鍋でしんなりするまで焦がさないように炒める。
   

2. 2.

   鍋に水を加えて沸騰したら弱火にし、蓋をして5分煮たら、牛乳を加えてミキサーでなめらかにし、塩コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

人参の甘味を生かすように、塩は味をみながら少しずつ加えてくださいね☆

記事のURL：http://ameblo.jp/h-and-b/entry-11796642276.html

• (ID: r725005)
• 2014/03/16 UP!

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