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パンは半分に切って断面に切り込みを入れ、オーブントースターでこんがりとするまで焼く。
パンの切り込みにレタスを入れ、チリコンカンをたっぷりと入れる。
レタスはプリーツレタス、サニーレタスなどお好みのものでOKですが、細かく縮れている葉の方が見栄えがいいです。 チリコンカンは汁気を切って入れれば染みませんが、気になる場合はパンの内側にマヨネーズやバター等の油分を薄く塗るのがおすすめです。
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↑チリコンカンのポケットサンド | レシピブログTOP