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ねっとりとした食感と旨味と臭みのバランスが大事!低温調理法を用いたレバーのパテ｡ レシピ

ねっとりとした食感と旨味と臭みのバランスが大事!低温調理法を用いたレバーのパテ｡
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はらさん
はらさん
こんにちは！原です。本日はこのブログをご覧頂き誠にありがとうございます。今日は鶏レバーでパテを作りました。鶏レバーなどの内臓類は生食を避け安全の確保のためには63℃で30分の加熱...
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  • (ID: b15101729)
  • 2015/03/29 UP!

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