お肉に！蒸し野菜に！　手作り【花椒塩】 レシピ

お肉に！蒸し野菜に！　手作り【花椒塩】
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気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさん
気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさん
  •     夫
  •    普段の食卓
あっさりヘルシーが気に入ったってサ！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

中華料理でおなじみの“花椒”は、
日本の山椒よりパンチがキツメ。
お料理のアクセントにもってこいですよ〜♪

材料

  1. 花椒　　
  2. 塩　　

作り方

  1. 1.

    花椒をカラ炒りした後、ミルorミキサーorすり鉢で摺ります。

  2. 2.

    １の花椒と塩を【３：１】の割合で混ぜて終わり♪

ワンポイントアドバイス

花椒って、一袋買っても、持て余しません！？
この【花椒塩】で、蒸し野菜、お肉料理、天ぷらなど、いろんな献立に使っちゃいましょ！！

記事のURL：http://taiwangohan.blog.fc2.com/blog-entry-207.html

  • (ID: r731007)
  • 2014/03/29 UP!

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