お肉に！蒸し野菜に！　手作り【花椒塩】by 気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさん

【料理紹介】

中華料理でおなじみの“花椒”は、
日本の山椒よりパンチがキツメ。
お料理のアクセントにもってこいですよ〜♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
花椒 　
塩 　

【作り方】

  1. 花椒をカラ炒りした後、ミルorミキサーorすり鉢で摺ります。
  2. １の花椒と塩を【３：１】の割合で混ぜて終わり♪

【ワンポイントアドバイス】

花椒って、一袋買っても、持て余しません！？
この【花椒塩】で、蒸し野菜、お肉料理、天ぷらなど、いろんな献立に使っちゃいましょ！！