春だ！！旬のウドでカニかまマヨサラダ

作り方

1. 1.

   ウドの皮を剥き5㎝位に切り
   薄くスライスする
   水➕酢に5分位さらし
   ザル上げしてサッと熱湯に通して
   ザルとして冷ます
   
   きゅうり＆人参は千切りして
   塩もみして絞り
   
   上記とマヨネーズ
   カニかまをほぐして和えて
   出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ウドは薄く皮を剥いて
酢水にさらすとアクが抜けて
変色しずらく成ります
子供から大人まで
マヨサラダにすると食べ易いです
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

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• (ID: r1269272)
• 2018/04/13 UP!

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