【フィエスタ　トースト】陽気なトースト

作り方

1. 1.

   卵をほぐして、軽くしおこしょうします。野菜を入れる場合は、すべて大きめのみじん切りにします。
   

2. 2.

   脂身の少ないベーコンを、熱したフライパンで焼いてカリカリにします。冷めたら手で小さくほぐしてください。
   

3. 3.

   パンはそのままでも良いですが、型に抜く場合は、大きめの型で抜きます。トースターで軽く焼いておきます。
   

4. 4.

   フライパンにバターを入れ火にかけ、スクランブルエッグを作ります。野菜を入れる場合は、卵を入れる前に軽く炒めます。
   

5. 5.

   トーストしたパンの上にスクランブルエッグ、ベーコン、チーズの順で乗せていきます。
   

6. 6.

   最後にサルサ　またはPicante　やたこソースをかけてできあがりです。彩りにパセリやパクチーを散らしてどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

バレンタインデーには　ハート型に切り抜いたパンを使ったり、クリスマスには　星型にしても。パーティーのオードブルにもなります！
チェダーチーズを使わず　Feta　チーズを使うところが私流。

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• (ID: r1047503)
• 2016/04/19 UP!

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