納豆はタレ・からしをいれよく混ぜておく。
春巻きの皮に大葉を広げ、納豆・チーズ・ツボ漬けを入れて巻く。
170度くらいの低温から揚げ始め、最後は高温にしてあげるとカラッと揚がる。
ツボ漬けが大きい時は刻んでください。
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