ザーサイ入りジャージャー麺 レシピ

ザーサイ入りジャージャー麺
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yuさん
yuさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ザーサイ入りの簡単ジャージャー麺。
暑さで食欲がない時にも!

材料

  1. 豚挽き肉　230g
  2. にんにく　1片
  3. 生姜　1片
  4. 長葱　10㎝
  5. ザーサイ　1/2袋
  6. 味噌　大さじ1
  7. 素精糖　大さじ3
  8. 醤油　小さじ1
  9. 水　100cc
  10. 酒　大さじ1
  11. 片栗粉　大さじ1
  12. ごま油　適量
  13. キュウリ　2本
  14. トマト　2個
  15. 白髪葱　20㎝分
  16. 中華麺　4玉

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を引いて、にんにくと生姜、長葱のみじん切りを炒める。

  2. 2.

    ザーサイ、豚挽を入れて色が変わってきたら、水、酒、味噌、砂糖、醤油を入れて沸騰させる。

  3. 3.

    お肉に火が通ったら、片栗粉を水で溶いてかき混ぜながら入れる

  4. 4.

    茹でた中華麺を器に盛り、その上に肉味噌、キュウリ、トマト、白髪ねぎをのせる

  5. 5.

    よく絡めて召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

肉味噌は白いご飯や焼いた茄子にのせても
美味しいです!

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  • (ID: r1055680)
  • 2016/04/20 UP!

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