豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯 レシピ

豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯
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ハナウタさん
ハナウタさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ひき肉とザーサイを混ぜるだけの簡単ご飯です。

材料

  1.  2合
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ザーサイ(瓶入りのもの) 50g
  4. しょうがのみじん切り 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1と1/2
  8. 白ネギみじん切り 10cm分

作り方

  1. 1.

    米はいつも通りにセットし、炊き始める。ザーサイはさっと洗ってから水気をふき、みじん切りにしておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、ザーサイも入れて炒める。

  3. 3.

    しょうゆと砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。汁気がなくなったら、最後に白ネギのみじん切りを加え、火を止める。

  4. 4.

    ご飯が炊きあがったらすぐに、フライパンの具を入れてふたをし、蒸らす。蒸らし終わったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

炒めて混ぜるだけ。簡単です♪

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  • 2010/07/23 UP!

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