豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯
料理紹介
ひき肉とザーサイを混ぜるだけの簡単ご飯です。
材料
- 米 2合
- 豚ひき肉 100g
- ザーサイ(瓶入りのもの) 50g
- しょうがのみじん切り 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1と1/2
- 白ネギみじん切り 10cm分
作り方
- 1.
米はいつも通りにセットし、炊き始める。ザーサイはさっと洗ってから水気をふき、みじん切りにしておく。
- 2.
熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、ザーサイも入れて炒める。
- 3.
しょうゆと砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。汁気がなくなったら、最後に白ネギのみじん切りを加え、火を止める。
- 4.
ご飯が炊きあがったらすぐに、フライパンの具を入れてふたをし、蒸らす。蒸らし終わったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
炒めて混ぜるだけ。簡単です♪
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- このレシピは「おまかせ!みんなのおうちごはん」今年も発売決定 みんなの節約レシピを大募集♪に投稿されました!
- (ID: r111043)
- 2010/07/23 UP!