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タラゴン香る☆ストロベリーアーモンドブレッド レシピ

タラゴン香る☆ストロベリーアーモンドブレッド
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hannoahさん
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

ハーブの「タラゴン」をパンに取り入れ、苺ジャムとドライストロベリー、アーモンドを入れて焼き上げました。甘くて、タラゴンがほのかに香る おやつパンです。

材料

  1. 強力粉　280g
  2. 砂糖　10g
  3. バター　20g
  4. スキムミルク　6g
  5. 塩　4g
  6. イースト　5g
  7. 水(冷水)　190cc
  8. 苺ジャム　50g
  9. タラゴン(ホール、乾燥)　大さじ1
  10. ドライ苺　40g
  11. アーモンド(ホール)　40g

作り方

  1. 1.

    ドライ苺は細かく切り、アーモンドは焼いて、細かくして、ハーブとともに全て使う直前まで冷凍庫に入れておきます。

  2. 2.

    パンケースに強力粉～水を入れて、具投入の合図で最初にナッツ、２～３分後にハーブとドライ苺を入れました。コースは「早焼き」、色は「淡」で焼き上げました。

ワンポイントアドバイス

＊ 具は、投入合図があるまで冷凍庫に冷やしておきます。
＊ 具の投入は、アーモンドを入れて、２～３分後にハーブとドライ苺を入れました。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-1149.html

  • (ID: r262203)
  • 2011/07/06 UP!

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