するめいかと野菜のピリ辛あえ

作り方

1. 1.

   乾燥いかの皮を取り、食べやすい大きさに はさみで切ります。
   

2. 2.

   水に漬けます。(20～30分)
   

3. 3.

   大根は千切りにし、◎の塩をまぶし、手で軽く揉んでおきます。(ポイント参照)
   

4. 4.

   人参と玉葱をスライスし ● の調味料であえます。
   

5. 5.

   青唐辛子は、半分に切り 種を取り、千切りにします。
   

6. 6.

   ヤンニョンの調味料を、ボールに合わせます。
   

7. 7.

   準備したお野菜と、柔らかくなったいかを、6．のヤンニョンに入れて 混ぜます。
   

8. 8.

   盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

＊ 水で戻す時間は、お好みで。
＊ 3．の大根から水気が出てくるので、絞って7．に入れます。

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• (ID: r1048345)
• 2016/04/19 UP!

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