【 きらきらお星様パスタ 】- ジェリーソースの冷製パスタ -

作り方

1. 1.

   パスタを指定通りにゆで、氷水にはなって冷やし、オリーブオイルをからめておく。
   

2. 2.

   水を沸騰させてコンソメキューブを入れてとかす。コンソメキューブがとけたら、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、バットにあけてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やしかためておく。
   

3. 3.

   タコはそぎ切り。プチトマトは半分に、パプリカは１cm角に、貝柱は４つに切っておく。冷凍枝豆は解凍してさやから豆をだしておく。
   

4. 4.

   耐熱容器に★を入れて、レンジで２分加熱する。取り出して混ぜ、帆立貝柱を加えてさらに２分加熱し、バットにあけてあら熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
   

5. 5.

   ゆでて、氷水で冷やしたパスタを皿に盛り、2.をのせる。1.のゼリーをフォークの背で細かく潰し、パスタの上に散らす鞘からだしたゆで枝豆をかざってできあがり
   

ワンポイントアドバイス

レンジの加熱はそれぞれの家庭によって、かかる時間も違うかもしれません。帆立、たこが生でなくなればそれで良いです。

記事のURL：http://gumatic.blog43.fc2.com/blog-entry-1448.html

• (ID: r100756)
• 2010/07/08 UP!

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